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基于“岗课赛证”融合的课程群建设初探
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摘要
本研究围绕“岗课赛证”融合理念,探讨调饮类课程群的建设路径与方法,通过明确课程目标,确定调饮岗位、技能竞赛及职业认证的领域,确保课程改革有明确的方向和评价依据。
作者
钟华
机构地区
武汉城市职业学院
出处
《成功》
2024年第16期0073-0076,共4页
基金
武汉城市职业学院2022年度校级教研课题“基于‘岗课赛证’融合的课程群建设研究——以调饮类课程为例”(项目编号:JY202203)
武汉市教育规划课题“数字化背景下高职酒店专业课程体系开发研究”(项目编号:2021170)。
关键词
“岗课赛证”
课程建设
调饮类课程
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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