从 “文本位”到 “文化本位”———“大语文”时代我国食俗文化融入散文教学新探

“大语文”教学观是特级教师张孝纯先生首倡的一种新型的、突破性的语文教育观,指明语文教育应以课堂教学为中心向学生生活辐射,力求做到与学生的社会、家庭、学校生活有机联结,实现课内外并联育人、跨学科育人、多模态育人的教育转型.当前,教育部针对中小学语文教学普遍从“语言本位”现象提出完善意见,要求教师主体摆脱应试教育的惯性思维,融入“文化本位”的素质拓宽视野,寻求建立“教师可讲”“学生爱听”“家校信服”的“大语文”课堂.因此,充分发掘教学内容的深层文化因子,并将优秀传统文化与语文教学有机融合成为当代教师的新任务.其中,中小学经典散文教学兼具“语言审美”“文化审美”美育特征,是应用“文化本位”升级教学策略的不二佳择.对此,本文以汪曾祺收录于部编版教材的两篇经典散文为例,探讨我国食俗文化如何生动切实地融入课堂讲授、技能实操与素质拓展三大维度.