高职院校“食品试验设计与统计分析”课程思政的探索与实践

课程思政不仅是探索育才和育人如何统一的重要方法,也是全面提高人才培养质量的重要保障。本文以高职院校食品检验检测技术专业的《食品试验设计与统计分析》课程为试验对象,分别从课程思政元素的挖掘与融入、教学方法和模式的创新、多元增值性考核评价的建立等方面探索课程思政建设的途径,结合授课对象专业特点,深度挖掘课程思政元素,做好课程思政整体设计与体系构建,从而实现思想政治教育与技术技能培养的有机统一。