基于传统节日文化的幼儿园食育课程探索与实践

在幼儿园传统文化教育中,只有跟幼儿的生活经验与生命体验相融合,唤起幼儿对“意义”的体悟,传统文化才能真正内化于幼儿的血脉之中,切实影响幼儿文化身份的建构。传统节日有着诗一般的特色饮食和故事,如元宵节的汤圆、端午节的粽子、中秋节的月饼、冬至的饺子等,幼儿可以品尝美味的糖葫芦、腊肉、香肠、腊八粥,感受人间烟火气息。基于传统节日的特色饮食,在食育课程中融合中华传统文化教育与德育,可以促进文化传承与幼儿能力提升,达成帮助幼儿养成良好习惯的教育愿景。