我国枣产业的发展现状

2006年,是中国枣业历史上很不平凡的一年,冬枣售价猛降到了2元/kg-4元/kg,究其原因主要是单一品种产量增速过大、品质下降和国际市场开拓不力;北方主要干枣产区大幅度减产,则主要是由于降雨多导致裂果、缩果病严重成灾;而新疆干枣和南方鲜枣既丰产又增收,则得益于其独特的气候地理优势和市场补差作用;河北沧州恩际国家级亿元枣功能食品生产线的开工、河北沧州崔尔庄年交易额过20亿元。红枣大市场的建成开业以及河南好想你集团、山东裕华集团、山东鼎立集团等一批产值过亿元的枣业龙头企业蓬勃发展,标志着我国枣业产业化的水平正在迅速提高。时代在变,形势在变,枣产业何去何从、如何应对,很值得思考。