正确认识专用粉改良剂

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摘要　　长期以来,由于知识传递的不对称性,特别是个别媒体不实的炒作,使社会和部分消费者对改良剂存有偏见,谈"食"色变,仿佛一夜间都要带上有色眼镜来看待传统食品工业,这是十分不科学不严谨的态度.……

作者苗巍孙志伟

机构地区郑州鸿晟工贸有限公司

出处《农产品加工》 2007年第3期17-17,共1页 Farm Products Processing

关键词专用粉食品工业加工工业馒头粉改良剂面粉加工企业

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农产品加工

2007年第3期

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