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山野菜加工必备新剂——绿色食品护绿剂

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摘要　　问:如何使绿色蔬菜在贮存与加工过程中仍然保持能叶绿素的稳定性?……

出处《农产品加工》 2007年第4期62-62,共1页 Farm Products Processing

关键词山野菜护绿剂

分类号 S37 [农业科学—农产品加工]

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农产品加工

2007年第4期

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