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乳品加工业新技术

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摘要　　1.现代生物技术与乳品工业　　利用牛生长激素(BST)来提高产奶量是近年来迅速发展起来的一项高新技术,外源BST注射乳牛,可提高15%左右的产奶量.现在英国、美国等国家已采用BST技术,产生了极大的经济效益,是一种很有前景的生物新技术. 　　……

作者孔凡真

出处《农产品加工》 2007年第6期46-46,共1页 Farm Products Processing

关键词乳品加工业新技术高压技术冷杀菌技术

分类号 S37 [农业科学—农产品加工]

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农产品加工

2007年第6期

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