冰葡萄‘威代尔’提前采收与防寒技术研究被引量：6

Study on the technique of ahead harvest and cold control of 'Icewine' grape 'Vidal'

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摘要　　冰葡萄'威代尔'(Vidal)属欧美杂交种,是酿造冰酒最理想的品种之一. 　　冰酒,其酒质爽净醇美、优雅甜润,营养价值很高,是葡萄酒中的极品.由于冰酒原料生产条件苛刻,受特殊的气候条件限制,目前世界上只有少数国家的部分地区能够生产适合酿酒的冰葡萄.因此冰酒的价格十分昂贵.……

作者荣志祥孟繁荣范业宏罗士平迟春泉代明军

出处《北方果树》 2007年第4期9-,20,共2页 Northern Fruits

关键词威代尔加拿大冰酒北美洲冰葡萄北甸子乡

同被引文献28

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北方果树

2007年第4期

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