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人类未来的主导食品──“绿色食品”

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摘要人类未来的主导食品──“绿色食品”王志国现代工业的高速发展，对自然环境的污染与损害日趋严重，食品受污染的状况也日愈加剧，导致食物中农药、重金属含量等有害物质超过了人体能够承受的限度。长期食用，将严重威胁和损害人体的健康，是人类面临的最大生存危机之一。...

作者王志国

出处《商业研究》 CSSCI 1994年第6期18-19,共2页 Commercial Research

关键词王志无污染有害物质营养有害物人类未来生存危机

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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商业研究

1994年第6期

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