谈“剂”色变事出有因

在日常生活中很多人对食品添加剂处于防范的心态,还有的把它当做“毒药”来看,这无疑使食品添加剂“蒙冤”不浅。究其“添加剂”的身世,他一直伴随着人类的生活,食品添加剂作为食品工业中不可或缺的重要辅料,被提出、认识的历史并不长,但人们实际使用食品添加剂的历史却不短。