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百合干片加工新方法
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摘要
传统的百合加工方法,是将收获后的百合进行漂烫,然后晒干。这种干燥方法,干燥后的百合含水量仍然较高,不耐贮藏且易出现变色。下面介绍一种无公害加工百合干片新方法。1.工艺流程。
作者
李群
出处
《农村新技术》
2008年第10期56-56,共1页
关键词
百合干
沥干
冷水
热烫
护色
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村新技术
2008年 第10期
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