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黑芝麻色素的应用

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摘要 黑芝麻表皮中含有天然的黑色素,是黑芝麻中较强的自由基清除剂之一。在目前已开发的色素中,天然黑色素极其罕见,而合成黑色素在许多国家已被禁用。因此黑芝麻色素作为一种天然黑色素。
作者 胡桂芝
出处 《农村新技术》 2008年第6期36-36,共1页
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