果品加工现状分析及对策

随着我国果品生产的持续快速发展,果品产量的大量增加,果品加工业也有了一定的发展。各种果汁、果蔬汁饮料年总产量达到212万吨,质量有所提高。以果蔬为主导的农产品加工正显现出良好的发展势头。尽管如此,我国的果品加工在总体上还远远落后于果品生产的发展。目前我国果品年总产量已近7000万吨。