农产品加工业是新农村建设的生力军

一、农产品加工业有利于提高农民素质,为新农村建设培育更多的新型农民中共十六届五中全会提出培养有文化、懂技术、会经营的新型农民。发展农产品加工业,既可以吸纳更多的农村富余劳动力,又可以让农民在参与农产品加工的过程中提高素质,有助于让务工农民掌握更多的技术,也有利于为农民走出农村务工掌握更多的技能,最终把农村人力资源转化为人力资本。