从“红心”到决心

食品卫生法对食品卫生的界定是:食品是安全的,食品是有营养的,食品是能促进健康的。其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素。然而在食品科技不断进步的今天,食品似乎变得越来越不安全了。一个时期以来,食品安全事故频发,食品安全事故频频见诸于报端。从"红心鸭蛋"、多宝鱼到福寿螺......昔日美味如今让人谈食色变。这不禁使广大消费者心存疑虑,还有多少"问题食品"在不知不觉中被食用?今天,在本栏开办的首期,我们就来关注一下这一涉及千家万户的民生话题。