视觉表现是打造餐饮品牌的关键

餐饮业的朋友们都喜欢谈论如何打造餐饮品牌的话题,口味的问题自然不用说,市口、规模、经营、管理、连锁、加盟等等也是大家的议题。本人长期从事的专业是视觉设计咨询,首先自然会和大家更多地谈一些视觉表现的问题。说起视觉表现,大部分人都会联想到标志、广告、装潢、菜单之类,实际上,除了这些,与视觉表现相关的东西真是太多了。在先进的品牌理念中,视觉表现是造就品牌的关键性因素,因为,我们人类获得信息的百分之八十以上都是来自于视觉。其次,我觉得买单的毕竟是吃客,去不去吃的理由也许只有吃客们心里最清楚。最近,翻了一些与餐饮相关的调查数据却发现,吃客们想得最多的是什么,可能开餐饮店的老板们会吓一跳,那就是吃客们竟然总是在找出理由,寻求新的餐饮品牌。