苜蓿在养鸡生产中应用的研究进展

Research Advances on Application of Alfalfa in Poultry Industry

苜蓿系多年生豆科植物,通常是指紫花苜蓿(Medicago Sativa L.).苜蓿根系发达,有较强的耐寒、抗旱和再生能力,在我国已有2 000多年的栽培历史,主要分布于黄河流域,如甘肃、陕西、山西、新疆等地.作为享有"牧草之王"美誉的世界性优良牧草,苜蓿具有蛋白质含量高、营养丰富全面等特点,在相同土地上,苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.5倍左右,矿物质高6倍左右,可消化养分高2倍左右,因此,苜蓿一直是畜牧业发展的重要饲料来源.……