金黄色葡萄球菌的引起的中毒分析

金黄色葡萄球菌(金葡菌)是葡萄球菌力最强的。广泛分布于空气、土壤、水及食具。人和动物具有较高的带菌率。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒越来越多,据美国疾病控制中心报告,由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位,仅次于大肠杆菌。在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%,加拿大则更多,占45%,我国每年发生的此类中毒事件也非常多。