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冷水性鱼类对脂类的营养需求
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摘要
本文对冷水性鱼类脂肪储存的部位、脂肪酸组成的特性以及对脂肪的消化、吸收、合成与利用进行简述,依据国内外研究结果,总结出冷水性鱼类对脂类和脂肪酸的需求范围。
作者
尹海富
孔令杰
韩英
机构地区
东北农业大学动物科学技术学院
黑龙江省水产技术推广总站
出处
《渔业经济研究》
2005年第3期33-36,共4页
Fisheries Economy Research
基金
黑龙江省科技厅GC04B521资助。
关键词
冷水性鱼类
脂类
营养需求
分类号
S965.1 [农业科学—水产养殖]
S963.16 [农业科学—水产养殖]
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渔业经济研究
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