羊栖菜多糖降血糖、调节血脂效果研究被引量：3

Studies of SFPS on Hypoglycemic Effect and Regulation Lipemia

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摘要确定羊栖菜多糖的产品定位及结合功能试验结果选择合理工艺路线.采用水提、酸提、CaCl2提取三种工艺制备羊栖菜多糖,对其总糖含量、得率以及降血糖、调节血脂效果进行研究比较.三种方法提取的多糖高剂量组均有降血脂、调节血脂作用,CaCl2提取、酸提多糖高剂量组降血糖效果与降血糖药相当.羊栖菜多糖是理想的糖尿病患者食疗剂,采用酸提工艺路线.

作者宁准梅王勤林之川

出处《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2003年第z1期126-129,共4页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

关键词羊栖菜多糖提取降血糖调节血脂

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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