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加快高校标准化食堂建设——消除食品安全隐患
被引量:
3
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摘要
随着国民经济的发展,人民生活要求的变化,人们对饮食的标准也不断的提高与更新,对食品安全的重视程度也越来越高。高校食品安全也存在一定的隐患,集体食物中毒事件也时有发生,食品安全形势日趋严峻。学校食品安全工作已经成为学校稳定工作的重中之重,也是构建和谐校园的一项重要内容。本文从几个方面就加快高校标准化食堂建设,消除食品安全隐患。
作者
钟敏
王振环
机构地区
江西理工大学后勤集团
出处
《中国高校科技与产业化》
2006年第z1期320-321,共2页
Chinese University Technology Transfer
关键词
食品安全
高校
标准化食堂
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国高校科技与产业化
2006年 第z1期
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