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IT信息化在食品供应链可追溯机制上的应用
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摘要
目前,国内的食品加工企业在信息化方面与欧美企业尚有一定的差距,本文通过一些欧美企业在食品加工和生产业IT信息化的具体应用案例,向读者展示了一些食品可追溯机制的IT技术,希望能够给国内客户一些实际应用方面的启迪……
作者
刘建涛
出处
《中国市场》
北大核心
2006年第30期58-60,3,共4页
China Market
关键词
食品
可追溯机制
IT
食品安全事件
供应链
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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中国市场
2006年 第30期
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