开辟连锁超市整合城市“菜市场”资源发展生鲜食品的新路——武汉中百连锁仓储超市有限公司创新案例介绍

一、创新的背景长期以来,传统的菜市场——农贸市场在我国“菜蓝子工程”中承担着零售环节流通的任务,但是,随着城市建设的升级和人民生活水平的提高,农贸市场的弊端日益显现出来。一是大部分农贸市场建筑结构差,档次低,成了脏乱差的死角;二是农贸市场经营的大部分商品原始、粗放、档次低、质量差;