解开食品安全中的“色”谜

苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、菌落总数、二氧化硫,这些常常出现在食物包装袋和媒体上的词汇,很使人犯迷糊。有相当部分的消费者并不知道,一些食品成分表中标明的“苯甲酸、山梨酸”等物质,就是防腐剂。我们最好对常用防腐剂的名称能多些了解。