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警惕隐性盐 减盐保美味 被引量:1

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摘要 长期摄入过多盐分不仅会诱发高血压,还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染、骨质疏松等疾病。世界卫生组织建议,每人每日盐摄入量不应超过6克。近年来,越来越多的人开始认识到多盐的危害,纷纷用限盐勺来控制食盐量,却不知生活中存在的大量"隐性盐"。
作者 闫慧 籍保平
出处 《中国保健营养》 2008年第5期62-63,共2页 China Health Care & Nutrition
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