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微波食品也美味
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摘要
误打误撞用微波炉我用微波炉做菜是出于一次偶然。记得那是做红烧鱼,用盐和料酒腌好的鱼刚下锅就没有液化气了。当时,儿子就要放学回来吃饭了,他还要到学校去上晚自习;我们住的小城等人换气至少得半个小时。怎么办啊?正当我一筹莫展的时候,突然想起,为什么不用微波炉试试呢?于是,我把锅里的油和鱼一起倒入微波炉专用盒里盖好,放进微波炉里用高温煮了8分钟,然后拿出来用筷子翻一面。
作者
青峰
林旭
机构地区
中科院上海生命科学研究院营养研究所 研究员、研究组长
出处
《中国保健营养》
2008年第5期44-44,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
微波食品
微波炉
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国保健营养
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