2003-2005年韶关市细菌性食物中毒病原检测

Detection of Etiological Agent of Bacillary Food Poisoning in Shaoguan City During 2003-2005

目的掌握韶关市细菌性食物中毒的病原学特点,为研究与制订食源性疾病控制的策略与措施提供科学依据。方法对韶关市2003-2005年发生的细菌性食物中毒样本进行病原检测,并对检测结果进行分析。结果2003-2005年韶关市共发生细菌性食物中毒事故18起,共采集标本135份,检出病原菌20株,检出率为14·81%。结论韶关市引起细菌性食物中毒的病原菌主要为致病性大肠埃希菌;春秋两季为多发季节。