双孢菇优质高产栽培技术

双孢蘑菇、又称白蘑菇,是世界上栽培最广,产量最多,消费最普遍的一种食用菌,它具有高蛋白,低脂肪和丰富的氨基酸,维生素。人们食之,具有很好的保健功效,其栽培技术,应注意以下几个要点。