遮阴对葡萄浆果着色和主要成分的影响

Effects of shading treatments on coloring and principal compositions of grape berry

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摘要利用透光率不同的硫酸纸袋、白纸袋、牛皮纸袋和黑纸袋对赤霞珠、品丽珠、黑比诺和梅鹿特的果穗进行遮光处理.结果表明,不同纸袋的光照强度对葡萄浆果的着色有很大影响,果皮花色素含量与光照强度呈显著的正相关,硫酸纸袋、白纸袋和黑纸袋之间差异极显著;但遮阴处理对供试葡萄浆果含糖量、含酸量没有显著影响.

作者惠竹梅王庆伟张振文

出处《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期130-132,共3页 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering

关键词遮阴处理葡萄浆果着色成分

分类号 S663.1 [农业科学—果树学] Q945.78 [生物学—植物学]

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