摘要
实验以海洋皇马铃型银杏种子(Ginkgo biloba L)为研究对象,研究了饱和石灰水浸泡法、乙烯利浸泡法、焦亚硫酸钠浸泡法、施保功浸泡法及自然浸泡法等常见的银杏种子浸泡去皮(外种皮)方法对银杏种子贮藏效果及贮藏生理的影响:对贮藏期间银杏种子呼吸强度、细胞膜透性、α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性、浮水率、硬化率、霉变率及失重率等指标进行了测定.结果表明:焦亚硫酸钠浸泡法为合适的银杏浸泡去皮方法.
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第z1期175-177,共3页
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
基金
国家自然科学基金资助项目(30371009)
广东省自然科学基金资助项目(960522)
广东省"百项工程"重点资助项目(99B05903X)
