摘要
探讨了银耳子实体多糖的多种提取方法并通过正交试验对超声波强化作用下结合碱浸提的提取方法进行了研究.结果表明:超声波处理后碱浸提的提取方法能显著提高提取液中多糖的提取率,银耳多糖最佳提取工艺条件为先热水浸提20h,然后超声波处理8min、超声功率400W,残渣碱浸提碱浓度为10%,提取得率为31.77%.
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第z1期262-263,共2页
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
基金
福建省科技项目(项目编号:2001Z010)资金资助
