城市型乳业发展方向被引量：1

导出

摘要　　近几年来乳品工业发展很快,新建和改建工厂如雨后春笋,一些大型企业也开始涉足乳品行业,对我国乳品工业的发展起了重要作用,根据国家统计局的调查表明:2003年人均乳及乳制品的支出为125元,比上年度增长了20元,该年度的增长率为30.9%.近几年来城镇居民对乳及乳制品的消费量也逐年增加.如下表所示:……

作者骆承庠

出处《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第z1期1-2,共2页 Food Science and Technology

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

引文网络
相关文献

同被引文献10

1励建荣.我国乳品工业的现状与发展前景[J].中国乳品工业,2004,32(9):49-52. 被引量：20
2付中斌.浅谈乳品工厂照明系统的节能[J].黑龙江科技信息,2009(8):25-25. 被引量：2
3郭铖,张云华,周海川.我国乳业发展现状与前景分析[J].兰州学刊,2011(12):48-53. 被引量：4
4王绍胜,曹阳,杜祥龙.大型饮料工厂生产管理经验之浅谈[J].饮料工业,2000,3(2):46-48. 被引量：1
5王胜雄.促进我国乳业发展转型问题研究[J].农业经济问题,2012,33(8):19-25. 被引量：30
6陈历俊,姜铁民.我国乳品行业现状与发展趋势探讨[J].食品科学技术学报,2013,31(4):1-5. 被引量：10
7王秀华.设备维修费用管理与控制的探讨[J].设备管理与维修,2015(4):23-24. 被引量：4
8利乐:打造智能化乳品、饮料工厂[J].食品安全导刊,2015(6):38-39. 被引量：1
9卢成雷.全自动CIP清洗系统综述[J].中国乳业,2016(8):62-67. 被引量：5
10李太君,赵泽民,李涛.变频调速技术在乳品工厂的应用[J].黑龙江科技信息,2003(9):57-57. 被引量：1

引证文献1

1林少宝.浅析城市型乳业建立乳品工厂的影响因素[J].中国乳业,2018(4):81-84.

1林世渊.台湾乳品工业发展的现状与趋势[J].中国乳品工业,1996,24(4):28-30. 被引量：1
2金英春.城市型乳业之“三级跳”[J].当代畜禽养殖业,2003(10).
3李文,张雪梅,卢阳,曾珣,齐辰莹.乳糖不耐症及低乳糖奶的发展现状[J].中国乳业,2004(2):35-37. 被引量：3
4王颖,赵泽民.浅析高新技术在乳品加工中的应用[J].黑龙江科技信息,2008(6):1-1.
5刘秋丽,杨秀梅.乳及乳制品气相色谱法检测抗生素残留量[J].科技促进发展,2011,7(S1):328-328. 被引量：1
6孙萍.HACCP原理在奶粉生产中的应用研究[J].科学中国人,2015(6Z).
7杨贞耐,张健.干酪加工技术研究进展[J].中国奶牛,2013(4):1-7. 被引量：3
8吕加平,张书文,刘鹭,逄晓阳,芦晶.巴氏杀菌奶加工技术及质量控制现状[J].食品科学技术学报,2016,34(1):9-15. 被引量：19
9王建,张国钰,于景华,陈历俊.乳酸菌菌落总数快速检测与传统检测的比较试验[J].中国食品工业,2005(6):54-56. 被引量：2
10金萍,丁洪流,陈英,李培.乳制品中异种蛋白掺假检测的研究进展[J].食品研究与开发,2015,36(12):135-138. 被引量：7

食品科技

2004年第z1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

城市型乳业发展方向被引量：1

同被引文献10

引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

城市型乳业发展方向 被引量：1

同被引文献10

引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

城市型乳业发展方向被引量：1