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试论可能影响我国乳业稳健发展的问题和解决意见

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摘要 概览我国乳业近年发展情况,发掘可能影响其稳步、健康发展的问题,分析原因,提出相关方面求真务实的重要性和必要性.
作者 吴章荣
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第z1期69-72,共4页 Food Science and Technology
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