让削了皮的苹果不变色

一天,我正在削苹果,姐姐叫我出去玩。我放下苹果就跑出去了。回来一看,哎呀,削掉皮的苹果怎么变成了难看的茶色,我一点都不想吃了。后来,我从书上知道:削了皮的苹果变成茶色。