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无公害猴头菇的商品质量要求
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摘要
产品质量是市场竞争的焦点和核心。入世之后,“技术壁垒”、“绿色壁垒”成了食用菌产品出口的主要障碍,因此必须制定标准以提升产品质量、攻克绿色壁垒和实现企业升级。现把常山猴头的安全质量要求介绍给大家。
作者
黄良水
机构地区
浙江省常山县农业局
出处
《食用菌》
2003年第S1期26-,共1页
Edible Fungi
关键词
猴头菇
异味
检验方法
鲜菇
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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食用菌
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