致富的金疙瘩——金头龟

金头龟,学名黄缘盒龟或黄缘闭壳龟。另名夹板龟、断板龟等。其是我国珍稀龟类这一。近年来售价节节上升,从80年代的每500g40元,上升到目前的900至1200元。饲养金头龟是致富奔小康的好门路。金头龟肉细腻可口,鲜味浓且无异味。吃法多种多样。其龟甲、壳、肉、血、心。