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山苍子资源开发利用的研究
被引量:
24
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摘要
山苍子是中国特色芳香油植物资源之一。山苍子的叶、花及果皮均含有芳香油。油中含柠檬醛、高级醇、有机酸,其中主要成分柠檬醛是制造紫罗兰酮系列香料的重要原料,可供合成维生素A、维生素E、维生素AD剂,广泛用于食品医药、农药、化妆品以及其它日用品种;另外,利用山苍子制备高档香料鸢尾酮是我国深度开发山苍子资源的又一个目标。
作者
刘晓棠
张卫明
张玖
机构地区
南京师范大学生命科学学院
南京野生植物综合利用研究院
出处
《中国野生植物资源》
2008年第4期20-22,28,共4页
Chinese Wild Plant Resources
关键词
山苍子油
柠檬醛
鸢尾酮
分类号
S573.8 [农业科学—作物学]
引文网络
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