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EM生物蛋白的氨基酸营养分析的研究 被引量:8

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摘要 对EM有效微生物的蛋白质中氨基酸进行了研究,测得其含有18种氨基酸,8种必需氨基酸齐全,还含有组氨酸。根据模式蛋白质,应用模糊识别分析法与化学分析法对EM有效微生物蛋白质营养价值进行了评价。
作者 张晓霞
出处 《现代测量与实验室管理》 2008年第3期27-29,共3页
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参考文献5

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引证文献8

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