酒吧服务技能课教学改革的研究与实践

酒吧服务技能课教学改革是高职教育改革一种尝试,其中,对教学方法、教材建设、教学内容、考试和实习等进行了新的探索。针对具体某门课程的教学改革,以点带面,力求适应高职教育改革的大潮。