超滤技术在红花黄色素提取中的应用研究

Purification of Safflower Yellow from Leach of Carthamus Tinctorius L.with Ultrafiltration

常规醇沉法提取生产红花黄色素流程长,工艺复杂.本文从超滤对红花提取液中主要杂质(蛋白、鞣质、多糖)的截留作用,从红花黄色素提取率以及超滤过程的操作稳定性方面探讨了超滤技术在红花黄色素提取中应用的可行性.通过实验发现,选用截留值(1～3)×104的聚砜超滤膜对提取液中的蛋白、鞣质有较好的截留效果,对多糖的截留效果不明显,超滤纯化后的红花黄色素质量与提取率明显优于醇沉法.同时超滤时料液的浓度和温度对操作的稳定性有较大影响,但控制合适的温度和浓度可得到较长时间的稳定操作时间.