醅酿蔬菜的传统技术

Traditional technique of pickled vegetables

介绍了鲜菜的酱曲醅酿和咸坯菜酱曲醅酿的传统工艺及醅香萝卜的制作 ,产品别具风味 ,醅香菜甜 ,是开胃进食的佳品。