期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
胡萝卜、花生奶茶的研制
Development of carrot - peanut milk tea
下载PDF
职称材料
导出
摘要
介绍了花生奶茶的原料配方、生产工艺流程、操作要点、有关注意事项及产品质量标准。以便生产出口感厚实、营养丰富的产品。
作者
黄亚东
机构地区
江苏食品职业技术学院生物化工系
出处
《江苏调味副食品》
2002年第6期22-23,共2页
Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
关键词
花生
奶茶
工艺
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李应彪,徐小琳.
保健型花生奶茶的研制[J]
.食品与发酵工业,1999,25(3):71-72.
被引量:5
2
钟志强,任建军.
花生奶茶的研制[J]
.现代食品科技,2006,22(3):128-130.
被引量:9
3
李应彪,徐小琳.
花生奶茶的研制[J]
.食品研究与开发,1999,20(2):37-39.
被引量:2
4
王静波,赵江林,彭镰心,邹亮,贾丹,李园园,赵钢.
苦荞花生奶茶的研制[J]
.食品研究与开发,2013,34(9):44-47.
被引量:2
5
张钟,陈良俊,程宝华.
花生奶茶的开发研制[J]
.饮料工业,2003,6(4):18-21.
被引量:4
6
刘丽波,霍贵成.
核桃花生奶茶的研制[J]
.食品科技,2008,33(6):72-74.
被引量:8
7
黄亚东,董明盛.
超高压技术在胡萝卜-花生奶茶生产中的应用研究[J]
.饮料工业,2004,17(6):24-27.
被引量:3
8
雷学锋,罗仓学,林信梅,王红彦,王振磊.
梨醋的研制[J]
.食品工业,2005,26(5):24-26.
被引量:11
9
陈建华.
椰奶花生奶茶三合一饮品的生产技术[J]
.中国食品工业,1997(10):49-50.
10
黄亚东.
仙人掌保健酸奶的研制[J]
.江苏调味副食品,2004,21(5):25-28.
被引量:1
江苏调味副食品
2002年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部