咸阳市1997~2001年餐具消毒抽检情况分析

由于公共餐具是各种肠道传染病的传播媒介,餐具的卫生状况将直接影响到人体的健康。为了加强餐饮业餐具消毒管理工作,杜绝食源性疾病的发生,保障人民身体健康,现对咸阳市1997~2001年餐具消毒抽检情况进行分析。