酒店竞争实力的提升途径

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摘要酒店属于劳动密集型行业,它所提供的是以服务为核心的产品服务组合。目前,我国酒店业已发展成为一个大产业。随着酒店业的发展,在面临严峻的竞争挑战的情况下,如何保持自身优势,是每家酒店管理者必须正视的问题。与提供实物产品的工业企业相比,酒店提供的产品是无形的服务,它具有不可感知化的特点。在购买服务之前,顾客往往不能肯定自己能够得到什么样的服务,因为服务大都很抽象,

作者李樵

机构地区四川商务职业学院旅游系

出处《经营与管理》北大核心 2008年第10期63-64,共2页 Management and Administration

关键词酒店服务意识质量体系消费质量管理体系生产关系竞争实力酒店员工酒店管理者酒店服务质量酒店产品提升途径

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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