加工野菜巧致富

野菜通常生长在山野、林边,不受农药、化肥、污水等污染,堪称'绿色食品'。目前国际国内市场对野菜的需求量急增。为了合理有效地开发利用野菜资源,增加农民收入,现介绍一套野菜加工技术用于生产野菜罐头。该技术适用于具有普通设备、条件的罐头食品厂。