耐力项目比赛期间饮食营养补充

一、补糖对耐力性项目比赛的重要性 我们知道,供应肌肉活动的能量主要来源于食物中的糖元和脂肪。研究表明,像谷物、面包、稻谷、面团、水果、蔬菜、奶制品等糖类作为运动员能量供应者,它具有耗氧量小、动员快、为脂肪等其他物质氧化提供碳骨架的特点。