食用蚕蛹莫大意

蚕蛹的药用价值及对人体保健的作用,本刊曾做过介绍,但蚕蛹的主要成分为大分子的动物蛋白,某些人服用后容易引起变态反应(即过敏反应)。如何预防这些不良反应呢?请您仔细阅读本文。