摘要
鄂马铃薯3号是由湖北恩施南方马铃薯研究中心经系统选育而成.已于2000年通过湖北省品种审定委员会审定.该品种株丛半开张,株高60厘米左右.结薯集中,薯形扁圆,黄皮白肉,芽眼浅,表皮光滑,大中薯率79.5%,食味中上等,优于米拉,田间烂薯率4.3%.全生育期88天,平均每667平方米(1亩)产1612公斤.比对照米拉增产34.9%.抗性鉴定为晚疫病0～1级,青枯病株率4.55%,轻感花叶病毒,综合抗性强于米拉.品质测试:含干物质量24.07%,淀粉18.22%,粗蛋白2.20%,维生素C175.9毫克/公斤,鲜薯还原糖0.11%.适于炸片加工,是食用、加工兼用型品种.适于湖北省及相同气候条件的马铃薯产区种植.
