摘要
丁香油树脂对食品常见污染菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、汉逊氏酵母、黑曲霉、青霉等有很强的抑制作用 。
The eugenia cargophllata thunb oleorelin has active bacteriostasis against food pollutant bacteria It is used as natural food preservative
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2001年第6期78-,共1页
Hubei Agricultural Sciences
关键词
丁香油树脂
抑菌
防腐剂
eugenia cargophllata thunb oleorelin,bacteriostasis,food preservative
